Bater no liquidificador todos os ingredientes, se a massa estiver com um pouco de dificuldade para misturar acrescentar o leite para ajudar.
Colocar em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo e polvilhar canela e açúcar.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Quando assado vai ficar uma massa sequinha com casca crocante por cima.