Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha e reserve.
Na mesma aguá cozinhe as batatas e esprema, faça um purê.
Desfie o frango e em uma panela com óleo, frite as cebolas e o alho.
Acrescente o frango desfiado e tempere com os outros ingredientes.
Em um refratário coloque uma camada de batatas, outra de frago e termine com as batatas e cubra com o queijo tipo mussarela.
Leve ao forno até o queijo derreter.
Sirva com arroz branco e batata palha.