Faça um creme amarelo com o leite moça, as gemas (reserve as claras), o leite e a maizena.
Mexa até engrossar e desprender da panela.
Coloque em um refratário grande.
Faça a gelatina conforme instruções da caixa e coloque por cima do creme amarelo.
Por último bata as claras em neve com o açúcar até que vire um suspiro.
Misture o creme de leite e coloque por cima da gelatina.
Coloque na geladeira por 2 horas para gelar e sirva em taças.