Bata a gelatina e a água fria no liquidificador por 3 minutos.
Adicione a água quente, o chocolate, o açúcar, o café e as gemas, batendo.
Acrescente o gelo, o creme de leite e bata até ficar homogêneo.
Distribua em taças, decore com as raspas de chocolate e as folhas de hortelã.
Leve à geladeira por 30 minutos.