Lave as cascas de banana, coloque no liquidificador, junte os ovos, o óleo e a canela em pó.
Pode colocar as bananas para bater também e 1 colher de sobremesa de canela.
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, acrescente as bananas batidas, mexa bem.
Coloque em uma forma de sua preferência, untada com óleo e farinha.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, espete um palito para ver se está assado.