Coloque os 4 primeiros ingredientes no liquidificador e comece a bater.
Acrescente óleo aos poucos até que o liquidificador comece a ter dificuldade para continuar batendo.
Desligue o liquidificador e mexa a pasta com uma colher.
Ligue novamente o liquidificador e caso ele consiga continuar a bater, coloque mais um pouco de óleo, caso contrário desligue.
Retire a pasta e coloque em uma vasilha.
Junte o queijo ralado e mexa bem para misturar.
Opcional: Misture um pouco de salsinha picada.
Dicas: Use pães amanhecidos. Corte os pães como se estivesse lenhando um peixe (sem parti-los por completo). Passe a pasta nas partes internas do pão e depois por cima dele. É só colocar na churrasqueira e assar (cuidado porque assa muito rápido e pode queimar).