Misture o leite condensado com a mesma medida de leite, as 4 gemas e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo e despeje em um pirex.
Dissolva o achocolatado em 1 xícara de leite e umedeça com ele o biscoito champagne, colocando-os sobre o creme.
Bata as 4 claras em neve e junte aos poucos o açúcar, em seguida acrescente o creme de leite sem o soro e gelado.
Arrume sobre os biscoitos e leve o pavê à geladeira por 2 horas.