Tempere os filés com os cubos de caldo de peixe dissolvidos no leite fervente.
Deixe tomar gosto por 15 minutos.
Unte uma forma refratária, espalhe a cebola e a salsinha.
Coloque os filés com o caldo.
Regue-os com o óleo.
Leve ao forno quente por 15 minutos.
Sirva a seguir.