Name: Bolo toalha felpuda
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos; 250 g de manteiga; 3 xícaras de farinha; 2 xícaras de açúcar; 1 vidro de leite de coco; 1 vidro de leite de vaca; 1 colher (sopa) de fermento; 2 copos de açúcar; 2 copos de água; 100 g de coco ralado

Bolo toalha felpuda

Por Rosemeire Ramos

50 min

Ingredientes (10 porções)

6 ovos
250 g de manteiga
3 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar
1 vidro de leite de coco
1 vidro de leite de vaca
1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

2 copos de açúcar
2 copos de água
100 g de coco ralado

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater as gemas com o açúcar e a manteiga.

Passo 2 :

Intercalar a farinha de trigo com o leite misturado ao leite de coco.

Passo 3 :

Por último o fermento e as claras em neve que devem ser adicionadas delicadamente, aos poucos. Asse em forma untada e enfarinhada por mais ou menos 35 ou 40 minutos.