Bata as claras em neve (pico bem duro) e reserve.
Bata as gemas com a margarina e o açúcar, até ficar esbranquiçado.
Junte o suco de maracujá com semente e bata somente mais um pouquinho.
Misture sem bater a farinha de trigo peneirada e o fermento.
Depois de bem misturada, junte as claras em neve e continue misturando.
Despeje em forma de buraco no meio untada e leve ao forno a 180º, por 35 a 40 minutos. Aguardar esfriar para desenformar.
Leve ao fogo 1 xícara de suco de maracujá com 1/2 xícara de açúcar.
Deixe ferver.
Despejar no bolo ainda quente.