Dissolva o cubo de caldo de carne na água fervente, reserve.
Em uma frigideira grande, derreta a margarina em fogo médio e doure os bifes.
Acrescente ao caldo reservado e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada por 10 minutos.
Abaixe o fogo, retire a carne e reserve em local aquecido.
Dissolva a maizena no leite e junte ao caldo que restou na frigideira, mexendo sempre, até engrossar.
Acrescente a mostarda e cozinhe, mexendo por mais 2 minutos.
Adicione o requeijão e o cheio-verde.
Misture até obter um creme homogêneo e espalhe sobre a carne.