Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 2 medidas de leite (use a lata de leite condensado para medir) 6 colheres de sopa de maisena, 1 colher de essência de baunilha e as 3 gemas.
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Coloque em uma travessa e reserve.
Pique os bombons e cubra o creme reservado.
Em outra panela coloque o leite condensado,o chocolate o leite restante e a maisena restante e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Cubra a torta.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, depois misture delicadamente o creme de leite (sem soro) e essência de baunilha a gosto, cubra a torta e leve à geladeira.
Sirva gelada.