Misture em uma vasilha carne moída, creme de cebola, caldo de carne, farinha de trigo e o ovo.
Misture tudo de preferência com a mão.
Deixe descansar por uns 10 minutos.
Unte a mão com um pouco de óleo, faça uma bolinha com um pouco de carne, amasse com a mão.
Coloque um pouco de catupiry por cima, faça outra bolinha, amasse e coloque por cima.
Aperte em volta para fechar o bolinho. faça os bolinhos com a carne até acabar a carne.
Frite os bolinhos deixe escorrer em papel toalha, acomode-os em uma forma.
Coloque molho de tomate por cima e bastante queijo.
Leve ao forno até derreter o queijo.