Em uma panela coloque o leite moça, o Nescau e a margarina, leve ao fogo e mexa até desgrudar do fundo da panela, reserve.
Em uma forma de buraco no meio, unte e faça uma camada de sorvete, uma camada de brigadeiro, uma camada de bis picado.
Alterne as camadas até terminar e leve ao congelador por 3 horas.