Derreta a manteiga e doure o alho.
Acrescente os tomates e as azeitonas picadas.
Quando o tomate tiver soltado um pouco de água, coloque o atum ralado sem o óleo.
Acrescente um pouco mais de água, o tablete de caldo de galinha e o manjericão.
Deixe ferver mais um pouco e está pronto.
Acompanha bem macarrões tipo espaguete, fettuccine e farfalle.