Bater as gemas com 4 colheres de agua fervente, juntando aos poucos o açúcar, as gotas de baunilha e o sal até obter um creme.
Bater as claras em neve e misturar na velocidade minima da batedeira ao creme acima.
Juntar aos poucos a farinha e por ultimo e delicadamente, com a ajuda de uma colher de pau, misturar o fermente em pó.
Colocar a massa na forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, a 190°.
Deixar esfriar depois de pronto.
Lave os morangos sem tirar o cabinho.
Reserve alguns morangos para decorar o bolo.
Pique os morangos, coloque em uma tijela e acrescente o açúcar. Reserve.
Em uma panela misture o leite condensado, a margarina, a gema e 1 lata de leite.
Quando começar a levantar fervura, acrescente a maizena diluída no restante do leite e mexa sempre até engrossar o creme.
Deixe esfriar, mexendo de vez em quando.
Corte o bolo na metade e separe para colocar o recheio.
Escorra os morangos, separe o suco que formou e regue o bolo.
Acrescente uma parte do recheio já frio, coloque os morangos picados e em seguida o restante do recheio.
Cubra com a outra parte da massa e molhe com o restante do suco do morango.
Derreta o chocolate ao leite em banho maria, desligue o fogo e acrescente o creme de leite mexendo até formar um creme liso e brilhante.
Cubra o bolo e jogue as gotas de chocolate por cima e enfeite com os morangos.