Em uma panela, queime o açúcar com o cravo, canela e gengibre, coloque o abacaxi picado.
Mexa bem.
Junte a água e deixe ferver por aproximadamente 15 minutos.
Junte a pinga, ferva mais 10 minutos.
Sirva quente.
Dica: Se desejar um quentão mais fraco, diminua a quantidade de pinga. Se preferir mais forte, diminua a água. Para festa junina é uma delícia! O abacaxi pode ser substituído por morangos ou maracujá.