Coloque em uma panela o miojo com 1 litro de água, acrescente a cenoura, a batata, as verduras e o sal a gosto.
Deixe ferver até o macarrão ficar quase no ponto, acrescente a aveia, e deixe o macarrão terminar de cozer.
Se preferir pode servir com ovo cozido ou carne moída.