Refogue numa panela de pressão a cebola no óleo, até ficar transparente.
Acrescente o alho e doure levemente.
Adicione o tomate deixando-o derreter um pouco e logo após junte o pimentão verde.
Junte o caldo knorr e o colorau e mexa.
Coloque a batata e a cenoura, deixando-as refogar um pouco.
Junte a proteína de soja e misture.
Cubra tudo com a água.
Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 10 minutos.