Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar, junte alternando aos poucos a farinha, o leite e a maizena.
Dsligue a batedeira e acrescente a baunilha, o pó royal e misture.
Por último incorpore com delicadeza as claras em neve.
Leve para assar em forma n° 4, untada e enfarinhada, no forno pré-aquecido a 200ºC, por 10 minutos.
Passe para a temperatura mínima do forno e deixe por mais 20 minutos, até que espetando um palito ele saia limpo.
Faça de manhã e deixe na geladeira para ser usado a tarde.
Coloque na batedeira o leite condensado, a manteiga em temperatura ambiente, o leite em pó e o açúcar, bata até misturá-los.
Desligue a batedeira e acrescente as 2 latas de creme de leite gelado e sem o soro, bata por mais 5 minutos.
Bata todos os ingredientes da calda no liquidificador.
Corte o bolo em 3 partes.
Divida o recheio/cobertura em 3 partes e divida a calda em 3 partes também.
Umedeça a 1ª parte do bolo com a calda, espalhe a uma das partes do recheio/cobertura. Salpique chocolate branco ralado grosso.
Coloque a 2ª parte do bolo, regue-a também com a calda e espalhe a 2ª parte do recheio/cobertura.
Salpique chocolate branco ralado grosso.
Cubra com a 3ª parte do bolo, regue com o restante da calda e cubra com a última parte do recheio/cobertura.
Salpique com chocolate branco ralado grosso para finalizar a apresentação.