Junto todos os ingredientes da massa e misture bem com as mãos mesmo até que a massa fique no ponto de desgrudar das mãos.
Pegue pequenas quantidades e abra a massa em uma mesa, fazendo bolinhas com a boca de um copo por exemplo.
Coloque o recheio no meio e feche o pastel.
Faça assim com toda a massa e por último bata o ovo com um garfo e pincele os pasteis para que fiquem dourados.
Deixe assar em forno médio por 30 minutos, ou até que com ajuda de um garfo perceba que a massa já está bem cozida.
Dica: Colocando o trigo aos poucos, até perceber que a massa está no ponto.