Leve ao fogo o leite, a maisena, as gemas e o açúcar (a quantidade que achar necessário, depende do seu gosto), mexendo sempre até formar um creme.
Coloque em um refratário grande e reserve.
Cozinhe as bananas em rodelas com açúcar (à vontade), canela, algumas gotas de limão e a margarina, até formar um doce.
Mas não cozinhe muito.
A banana não deve se desmanchar totalmente.
Espalhe sobre o creme.
Faça um merengue, batendo as claras com 6 colheres (sopa) de açúcar.
Espalhe sobre as bananas e leve ao forno até dourar.
Depois de frio, leve à geladeira.