Reserve o pão.
Cozinhe as batatas com sal.
Amasse e acrescente 3 colheres do creme de leite 1 e 1/2 xícaras da maionese.
Misture tudo até obter um creme pastoso e bem lisinho.
Reserve.
Amasse a sardinha e atum juntamente com seus óleos, misture o restante dos ingredientes.
Em uma bandeja coloque 4 pães, cubra com o molho e assim sucessivamente, sendo a última de pão.
Cubra com o purê e decore com batata palha a vontade.