Ligue o forno na temperatura baixa.
Unte uma forma média e salpique com um pouco de farinha.
Separe as claras, bata em neve e acrescente 1 xícara de açúcar.
Bata novamente até o ponto de merengue. Reserve.
Bata as gemas com mais 1 xícara de açúcar.
Acrescente aos poucos o leite quente e a farinha.
Misture bem e acrescente o fermento em pó.
Em seguida adicione as claras batidas.
Misture rapidamente com uma colher.
Despeje na forma e coloque no forno.
Asse por 35 minutos em forno médio, pré-aquecido.