Faça um purê com todos os ingredientes
Frite a linguiça até ficar bem dourada junto com a cebola.
Acrescente o creme de leite e a salsa e cebolinha.
Não deixe ferver, só aqueça.
Em um refratário coloque uma camada do purê e uma do recheio.
Por cima, coloque a mussarela e leve ao forno.
Se quiser, pode salpicar queijo parmesão ralado, azeitonas e mais salsinha para enfeitar.