Dissolva o fermento com o sal.
Acrescente o farelo de trigo, o óleo, a água, misture bem e coloque a farinha de trigo aos poucos para não empelotar.
Sove bem a massa até ficar bem homogênea e não grudar na mão.
Coloque na forma de pão (untada) e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos.
Coloque para assar.
Deixe 10 minutos no fogo alto, depois deixe no fogo médio por mais ou menos 20 minutos.
Retire o pão da forma ainda quente.
Se for retirado depois de frio ele fica murcho.