Bata as claras em neve e junte, aos poucos, as gemas, o açúcar, a farinha de trigo, o suco de laranja e o pó royal.
Unte uma assadeira redonda de tamanho grande e coloque a massa.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Misture todos os ingredientes da cobertura e jogue sobre o bolo assado e ainda quente.
Depois de frio, coloque na geladeira.
Bata o chantilly conforme as instruções da caixinha.
Distribua sobre o bolo gelado e polvilhe com o coco ralado úmido.