Esprema os dentes de alho e deixe dourar com mínimo de óleo.
Acrescente o leite e o requeijão, mexendo até levantar fervura.
Quando ferver, abaixe o fogo e acrescente os queijos.
Mexa delicadamente.
Desligue e acrescente o creme de leite.
Está pronto para servir sobre qualquer tipo de macarrão.
Ele fica meio ralo, mas quando esfria um pouquinho encorpa mais.