Descasque as maçãs e a pera, corte-as em 4 pedaços e retire as sementes.
Descasque o pêssego e corte-o em fatias.
Descasque a laranja, tire a pele e corte em gomos.
Coloque as frutas em uma panela e regue com o suco de laranja.
Junte a canela e os cravos, tampe a panela e leve ao fogo baixo até levantar fervura.
Destampe e cozinhe até as frutas ficarem bem macias.
Deixe esfriar e bata no liquidificador até formar um purê, reserve.
Misture os biscoitos moídos com a margarina até formar uma pasta.
Forre o fundo de uma fôrma de aro removível untada com a pasta de biscoito.
Misture o purê de frutas com o requeijão, a canela e o adoçante e reserve.
Hidrate a gelatina com água e aqueça em banho-maria até que dissolva.
Despeje no creme de frutas e mexa bem.
Espalhe esse creme na fôrma preparada, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 5 horas.
Desenforme e decore com as fatias de frutas.