Bata bem os ovos com o açúcar e a margarina.
Acrescente o óleo, o café e a raspa de limão, mexer bem.
Adicionar o sal e a farinha com a canela, mexer bem.
Colocar em forma untada.
Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.