Limpe a maminha, coloque em uma bacia.
Bata no liquidificador os temperos e coloque em cima da carne, e deixe marinar por 2 horas.
Enrolar em papel alumínio, com a parte brilhosa para dentro.
Cobrir com a manteiga.
Levar ao forno por 1 hora em forno alto.
Depois de 1 hora, retirar do forno, tirar o papel de cima da carne.
Você vai perceber que se criou um suco no interior do papel.
Esse suco coloque no liquidificador e acrescente 1 colher de sopa de maizena.
Depois de batido, coloque em uma panelinha e deixe engrossar.
Acrescente os champignon.
Coloque esse molho em cima da carne e volte ao forno por mais 10 minutos.
Sirva com arroz branco.