Coloque em uma panela o leite condensado, o leite comum e as 3 gemas.
Leve ao forno até engrossar, reserve.
Na batedeira bata as claras em neve até ficar no ponto, misture o açúcar e o creme de leite.
Em uma forma de pudim faça uma calda de caramelo e outra de chocolate.
Junte as massas e coloque na forma.
Leve ao congelador.
Tire do congelador, espere um pouco e vire em outra vasilha, ficando assim as caldas por cima.