Corte o frango em pedaços de 5 cm.
Tempere com o limão, pimenta, cominho, orégano e o sal.
Deixe uns 20 minutos na geladeira.
Misture o queijo ralado com o trigo.
Empane o frango e frite em óleo não muito quente.
Absorva em papel toalha e sirva ainda quente.
Sirva com vinagrete e farofa.