Misture numa vasilha a carne moída com a farinha de trigo até dar liga.
Acrescente o sal, o alho e a cebola picados.
Coloque um pedaço de filme de pvc (plástico) sobre uma tábua e amasse a carne em cima abrindo para colocar o recheio.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 250º.
Unte uma forma de alumínio com manteiga ou óleo (pouca quantidade).
Primeiro coloque as fatias de queijo, depois o presunto e o requeijão.
Segure o plástico por baixo e vai enrolando a carne até fechar por completo.
Tire o plástico e forre com papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos a 220º ou até cozinhar.
Retire o papel alumínio e deixe assar até dourar.