Bater todos os ingredientes no liquidificador.
Colocar em forma com furo central untada e enfarinhada.
Levar ao forno pré-aquecido, a 200°, por cerca de 45 minutos, ou até ficar bem dourado.
Não desenformar quente, pois o recheio fica mais firme quando esfria.
Pode servir morno ou gelado, que também é uma delícia.