Misture todos os ingredientes e reserve.
Misture a maizena e o leite e leve ao fogo até engrossar.
Acrescente o queijo ralado e teste o sal, se necessário adicione mais.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite
Em um pirex grande coloque todo o creme, cubra com a mussarela e coloque todo o recheio.
Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos (ou até a calabresa assar).
Retire do fogo e mexa para que o creme misture com o recheio.
Retorne ao forno por mais 5 minutos.
Na hora de servir coloque um pouco de mussarela por cima e leve para gratinar.
Se preferir divida em dois pirex, pois rende muito.