Coloque o arroz em uma vasilha com água e deixe de molho de um dia para o outro.
Escorra, bata no liquidificador com o leite, o açúcar, o óleo, os ovos e a pitada de sal.
Desligue o liquidificador.
Junte o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje em uma forma redonda (25 cm) untada e leve ao forno moderado por cerca de 45 minutos, ou até que enfiando um palito no centro ele saia limpo.
Deixe amornar e desenforme.