Souflé de sardinha

Ingredientes (4 porções)

• 2 latas pequenas de sardinha amassada
• 1 colher (sopa) de margarina
• 300 g de batata cozida e espremida
• 1 xícara de leite
• 1 pacote (50 g) de queijo ralado parmesão
• 2 ovos bem batidos separadamente (claras em neve)

Modo de preparo