Misture o fermento, o açúcar, a margarina, os ovos, o sal e o leite.
Acrescente a farinha as poucos.
Sove até formar uma massa homogênea.
Deixe descansar por 20 minutos.
Coloque a massa sobre um pano limpo e amarre formando uma trouxinha.
Em seguida coloque esta trouxinha em uma vasilha com água morna até cobri-la.
Deixe descansar por mais 20 minutos.
Note que a massa vai subir.
Retire a massa do pano e coloque sobre uma superfície polvilhada com açúcar refinado.
Divida a massa em 4 partes que renderá quatro roscas médias.
Asse em formas separadas, em forno médio, por aproximadamente 40 minutos.
Polvilhe com açúcar e canela.