Triture o arroz no liquidificador ou processador, se preferir no liquidificador, coloque o arroz aos poucos para triturar bem.
Transfira o arroz para uma vasilha e junte os outros ingredientes.
Misture até formar uma massa grossa e homogênea.
Modele os bolinhos e frite em óleo bem quente.
Dica: pode agregar à massa 1 xícara de frango, sardinha ou presunto picados, fica muito bom.