Corte as abobrinhas em cubos.
Pique o alho e coloque-o na panela com o azeite para dourá-lo.
Acrescente a abobrinha cortada em cubos.
Acrescente a água até quase cobri-las.
Sal a gosto (cuidado para não colocar sal demais, após a água for acabando o sal pode ficar demais).
Deixe no fogo médio até a água quase sumir e a abobrinha estar cozida.
Sirva com frango, carne, salada verde e arroz.