Name: Salpicão quente
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 kg de peito de frango cozido; 250 g de presunto picado; 1 lata de milho verde; 1/2 lata de molho de tomate pronto; 500 g de maionese; 200 g de catupiry ou 1 copo de requeijão; 1 cebola picada; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 litro de leite; 2 colheres de maisena

Salpicão quente

Por fabiane rabello

80 min

Ingredientes (8 porções)

Frango

2 kg de peito de frango cozido
250 g de presunto picado
1 lata de milho verde
1/2 lata de molho de tomate pronto
500 g de maionese
200 g de catupiry ou 1 copo de requeijão

Molho Branco

1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
1 litro de leite
2 colheres de maisena

Modo de preparo

Passo 1 : Frango:

Faça um refogado com o frango cozido e desfiado.

Passo 2 :

Acrescente o presunto, o milho e o molho de tomate pronto

Passo 3 :

Retire do fogo e acrescente a maionese e o catupiry ou requeijão

Passo 4 :

Coloque em um refratário.

Passo 5 : Molho Branco:

Refogue a cebola na manteiga.

Passo 6 :

Junte o leite com a maisena.

Passo 7 :

Deixe cozinhar (se for necessário mais maisena para engrossar, adicione uma colher por vez, até chegar ao ponto desejado), mexendo bem, sem parar, até engrossar, para não empelotar.