Espaguete à Crudaiolo
Por Rafael Crespo Muñoz

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela com água fervente coloque o espaguete com 1 fio de óleo e um pouco de sal para cozinhar.

Passo 2 :

Em uma vasilha adicione na seguinte ordem os ingredientes: tomate, azeitona, atum (escorrer a água antes), pimenta-do-reino branca, as folhas de manjericão fresco, azeite de oliva e queijo ralado.

Passo 3 :

A inserção dos ingredientes nesta sequência é imprescindível, para que no final tenhamos a perfeita combinação de sabores.

Passo 4 :

Por último acrescente o espaguete, e aguarde em torno de 5 minutos para que o queijo derreta, logo em seguida misture todos os ingredientes e leve à mesa para servir.

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