Deixe de molho o milho da canjica de véspera.
No dia seguinte, leve ao fogo na mesma água que ficou de molho.
Junte o cravo e a canela, o sal e leve ao fogo.
Quando estiver cozida, junte o leite fervido o coco ralado e o açúcar.
Deixe mais um pouco no fogo, mexendo sempre, até o caldo ficar grosso.
Polvilhe a canela em pó.