Corte a couve-flor em pedaços, reserve.
Pique 1/2 cebola, reserve.
Coloque o óleo na panela e aqueça um pouco, refogue a cebola
Adicione o tablete de caldo de carne, a couve-flor e refogue um pouco no óleo, mexendo de vez em quando.
Quando ele absorver o óleo adicione 1/2 copo de água, mexa de vez em quando e deixe cozinhar mais ou menos 10 minutos.
Quando ele estiver secando a água e ainda não estiver cozido, adicione mais um pouco de água.
Deixe cozinhar até secar a água.
Sirva quente como acompanhamento.