Bolo delícia
Foto : dalva wilde
Por dalva wilde

Ingredientes (25 porções)

Massa

São 3 massas, para cada uma utilize

Modo de preparo

Passo 1 :

Para cada massa, bata as claras em neve firme.

Passo 2 :

Adicione as gemas separadamente.

Passo 3 :

Junte os demais ingredientes, 1 colher por vez.

Passo 4 :

Asse em forno pré-aquecido, a 180º, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

Passo 5 : Mousse de maracujá:

Dissolva a gelatina conforme instrução da embalagem.

Passo 6 :

Misture o leite condensado com o suco de maracujá, junte 1 caixa de creme de leite, misture bem e junte a gelatina dissolvida.

Passo 7 :

Bata tudo na batedeira para misturar bem.

Passo 8 :

Reserve.

Passo 9 : Montagem:

Umedeça a massa com a calda de pêssego e coloque a mousse de maracujá.

Passo 10 :

Coloque a outra massa umedecida.

Passo 11 :

Prepare o 2º recheio, misture o creme de leite gelado com 1 barra de chocolate ao leite derretido normalmente.

Passo 12 :

Recheie a massa, coloque parte do pêssego picado sobre o chocolate.

Passo 13 :

Coloque a outra massa umedecida.

Passo 14 : Cobertura - mousse de chocolate branco:

Derreta as 2 barras de chocolate.

Passo 15 :

Dissolva a gelatina, junte as 2 caixas de creme leite gelado.

Passo 16 :

Bata tudo muito bem e cubra todo o bolo.

Passo 17 :

Umedeça o coco ralado e coloque sobre a cobertura de chocolate.

Passo 18 :

Por último decore o bolo com pêssegos cortados a seu gosto.

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