Bater no liquidificador o pão, o ovo, o leite e o açúcar por 7 minutos na velocidade média.
Reserve.
Numa panela coloque o açúcar e a agua, dissolva o açúcar e mexa até formar uma calda.
Em uma forma redonda de buraco, média, coloque a calda ainda quente e depois o creme batido.
Leve ao forno em banho-maria por 40 minutos ou até ficar bem cozido.
Para saber se está bem cozido fure com um palito, quando sair sequinho o pudim está pronto.
Deixe esfriar, depois vire e sirva bem gelado.