Pique o abacaxi em cubinhos pequenos, acrescente 2 xícaras de açúcar.
Leve ao fogo até ferver.
Coloque em um pirex grande.
Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite de vaca, mexendo bem até ferver.
Depois despeje em cima do abacaxi.
Bata as claras em neve.
Acrescente creme de leite e o açúcar, misture com uma colher e coloque em cima da 2° camada.
Leve ao freezer até que endureça.
Se for no congelador é melhor que deixe de um dia para o outro.