Bater a manteiga e o açúcar até ficar um creme, junte as gemas, bater bem, em seguida misture as claras em neve, depois a farinha de trigo.
Torne a bater bem, por último o leite e o fermento.
Leve ao forno em forminhas de bombocados untadase polvilhadas com farinha de trigo. Depois de assadas, corte-as ao meio e recheie com creme, passe em açúcar fino.
Coloque os ingrediente numa panela, menos a baunilha.
Leve ao fogo, mexa bematé formar um creme retire do fogo e acrescente a baunilha.