Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Misture todos os ingredientes do recheio, não vai ao fogo.
Corte o bolo ao meio e coloque o recheio.
Para a cobertura, leve ao fogo os ingredientes até engrossar.
Coloque no bolo ainda quente.
Sirva o bolo gelado.